生産者：アフメタ・ワインハウス 地　域：カヘティ／ジョージア 品　種：キシ タイプ：オレンジ(白醸し) ＡＬＣ：12.5% インポーターコメント： フルーティーなブランデーのようなビター感のあるオレンジワイン。ダージリン紅茶や紹興酒のようなニュアンスもあリます。 ジョージアワインについて：​ 当店では、ジョージアのワインを取り扱っております。旧呼称グルジア。2015年4月より、日本での呼び名がジョージアに変わりました。ロシアの南、トルコの北に位置する国で、西は黒海に面しています。アジアとヨーロッパのちょうど境目のような場所にあるこの国は、ワインの国。2017年、ジョージアで8000年前にワインが醸造されていたという痕跡が見つかったと調査結果が発表されました。ワイン発祥の地と言われる国です。首都トビリシの民家の軒先にも、ブドウの実が重たそうにぶら下がります。クヴェヴリと言う伝統的な甕を使った醸造方法は、2013年にユネスコの無形文化遺産に登録されています。土で作られた大きな甕を、地中に埋め、その中でブドウを発酵、熟成してワインが造られます。現在ではヨーロッパスタイルのワインも国内で造られていますが、当店で取り扱うジョージアワインは、その伝統的なワイン造りを復活させ、自然な造りでワインを造ろうと集まる生産者たちのワイン。ジョージアではほとんどの家庭でワインが手造りされますが、その延長にありつつ、さらに美味しさを極めるワインです。どことなく優しい温かみがあり、味に丸みがあり、堅苦しくなく、ちょっとワイルド！さらにジョージアには525種類もの土着の品種があると言われます。種類自体が多様で、それぞれがしっかり、とても生き生きと表現されたワインを飲むのは楽しいです。ぜひこのワインを一度味わってみてください！ 生産者について： アフメタ・ワインハウスは、ニック・ガルセバニシビリと友人のシャルバ・コグアシビリがジョージア東部カヘティ地方アフメタに設立しました。ニックが「クヴェヴリによるワイン造りは家族の長い伝統」と話すように、ワインは全てクヴェヴリで発酵・熟成させています。オレンジワインは、カヘティ地方の伝統に沿ってスキンコンタクト6カ月で、豊かなタンニンによるキレのあるビター感があります。サペラヴィによる赤ワインは超濃厚で、まさにフルボディーです。 ニックに案内されてブドウ畑を見に行くと、5月晴れの日差しの中でブドウ棚の半ばの丈に達するデイジーの白い花が咲き乱れていました。下草の豊かさは除草剤を使っていない証拠です。有名なアラベルディ修道院の美しい塔が間近に望まれました。ニックは「アラベルディ修道院周辺のテロワールは特別で、ブドウの味が濃くなります。私たちはブドウが完熟するまで待ちます。周囲の畑に比べ、収穫が２週間遅くなることがあるほどです」と話しています。「アラベルディ」とは「神に与えられた土地」という意味です。土地が肥沃で農作物が豊かに実ることから名付けられたといいます。アフメタ社のワイン造りは、そのポテンシャルを存分に生かしているのです。