生産者：ククー 地　域：アルザス／フランス 品　種：ピノブラン25%、リースリング25%、ピノグリ25%、ゲヴュルツトラミネール25% タイプ：白 ＡＬＣ：12% インポーターコメント： 樹齢40年、9月13日収穫、100%除梗、ダイレクトプレス、ステンレスタンクで3週間別々に発酵。60hlの大樽とステンレスタンクで熟成させ、2023年5月に瓶詰。ライムストーン・粘土質土壌、収量40hl/ha、SO2無添加。 生産者について： アルザスの契約ブドウによるナチュラルワイン。ククーは相模屋の依頼で造ってもらったシリーズ。気軽に友人たちと飲みあえる、軽やかな味わい。ククー(やあ)という気軽な挨拶が似合う、親しみやすいワイン達です。