生産者：ル・ソ・ド・ランジュ 地　域：ロワール／フランス 品　種：シャルドネ85％、ソーヴィニヨンブラン7.5％、シュナンブラン7.5％ タイプ：白 ＡＬＣ：12.5% インポーターコメント： 石灰質土壌、リムーの葡萄の買い付け、平均樹齢30年、ダイレクトプレス、土着酵母による発酵、ステンレスタンクで8ヶ月熟成。軽い濾過、無清澄、極少量の亜硫酸塩添加。 この美しいキュヴェは、私たちを「安心」させるすべてが備わっています。シャルドネ、シュナン、ソーヴィニヨンブランのブレンドで、アンジェリックとカンタンの自然派ワイン造りへの愛を鮮やかに証明しています。 ＊同パターンのエチケットデザインが数種類ございますが、お選びいただけません。 生産者について： Le Sot de l'Angeを運営しているAngéliqueとQuentin Bourseは、2013年にアゼ＝ル＝リドーのブドウ園に定住することを選択。彼らは常にブドウ園とセラーでの慣行を改善し、人々と環境をより尊重することを目指している。土壌、植物、ワインは可能な限り自然に作られ、特に自然のバランスを守り、生物多様性を維持することに関心を持っている。彼らの目標は、テロワールと環境のさまざまな要素を尊重し、ワインの純度、精度、バランスを確保して、ワインが普遍的な喜びと共有の産物となるようにすることである。