生産者：オリヴィエ・ルマッソン 地　域：ロワール／フランス 品　種：カベルネフラン60%、コー 40% タイプ：ロゼ微泡(やや辛口) ＡＬＣ：10% インポーターコメント： カベルネフランとコーをステンレスタンクで2日間醸し後15日間発酵、糖と酵母が残った状態で瓶詰め、無濾過・無清澄・SO2無添加で仕上げています。綺麗なアセロラカラーの外観から、グレナデンシロップ、さくらんぼのアロマ、柔らかい泡立ちに野イチゴのような甘味とキュッとした酸はもぎたてトマトのよう、じゅわっと拡がるエキスが瑞々しくアフターへと拡がります。 生産者について： 我々の認識するネゴシアンのイメージを変えたレ・ヴァン・コンテ。彼は1995〜1998年までパリのギイ・サボワという一世を風靡したレストランでソムリエをしておりました。ちなみにこのレストランは今では1ッ星から2ッ星に昇格し、他にもビストロで手軽なお店の展開も始め、とても人気のあるシェフです。ソムリエ時代多くの素晴らしいワインと出会い、自然派ワインにショックを受け、1998〜2001年までボジョレーの大御所マルセル・ラピエールの所でワイン造りを学びます。そして2001〜2002年、最後の1年間だけパリに戻りCave a Parisという酒屋さんで自然派ワインばかりのセレクションのお店をたった1人で任せられ、そして遂に2002年より独立しました。物腰柔らかい、とても紳士的なハンサムボーイ、ワイン醸造家というよりソムリエさんのイメージでしたが、今ではその面影は過去のもの。オリヴィエはすっかり醸造家として二回りも三回りもたくましくなりました。レ・ヴァン・コンテの醸造所にはドレッドヘアや緑色の髪の人など、いつもヒッピー風の人達がたむろしていて賑やかです。枝の選定や収穫を頑張っているレ・ヴァン・コンテのスタッフ達です。レ・ヴァン・コンテは年々、自社畑のブドウから造る割合が多くなり、現在は自社畑11ha、買いブドウ3ha、もはやドメーヌです。 昨年2021年6月1日、オリヴィエ・ルマッソンは旅立ちました。2020はオリヴィエ・ルマッソン最後のVTGです。