生産者：ボネ＝ポンソン (シリル・ボネ) 地　域：シャンパーニュ／フランス 品　種：ピノノワール タイプ：赤 ＡＬＣ：11.5% インポーターコメント： シャムリー村のピノノワール。フリーラン果汁、2年間400L樽熟成。明るい赤色、赤系果実のアロマ、なめらかな飲み口、コク。優美な果実味とミネラル感、ポテンシャル十分！！ 生産者について： モンターニュ・ド・ランス、プルミエ・クリュ・シャムリーの才能あふれる6代目、シリル・ボネ。2003年に蔵に戻ってから有機栽培を推し進め、ようやく自分が100%采配をふれる状況に。上質、繊細なテクスチャーとテロワールの存在感を引き出したワイン。すべてのキュヴェをサンスフル(二酸化硫黄無添加)、ノンドゼで仕上げている。深みのあるコトー・シャンプノワ、辛口繊細なロゼ・シャンパーニュも！（土壌 : 粘土、石灰、砂に貝殻の化石が混じる）